组成细胞的分子4.pptxVIP

会计学 1 组成细胞的分子4 河北青县中学 Biology 第1页/共23页 河北青县中学 Biology 细胞中的水 水是构成细胞的重要化合物。 一般来说，水在细胞中的各种化学成分中的含量最多。 生物体中的水量随着生物种类的不同有所差异，一般为60%~95%，水母高达97% 生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。 同一生物的不同器官水的含量也不同，心肌含水79%，血液含水82%。 第2页/共23页 河北青县中学 Biology 第3页/共23页 河北青县中学 Biology 水在细胞中有两种存在形式。 结合水：细胞中一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%。 自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水是细胞内的良好溶剂许多物质溶解在这部分水中。。。。。。 第4页/共23页 河北青县中学 Biology 自由水和结合水二者关系：自由水和结合水可以相互转化，例如，血液凝固时，部分自由水转变为结合水。 自由水 结合水 第5页/共23页 河北青县中学 Biology 细胞中的无机盐 细胞中无机盐的存在形式：离子形式。 无机盐在细胞中所占比例：1%~1.5%。 细胞中的无机盐的功能与作用： 维持细胞和生物体的生命活动； 维持细胞的渗透压和酸碱平衡。 第6页/共23页 河北青县中学 Bio