园艺产品贮藏与加工课程形考作业一 (1).docxVIP

下载本文档

14
0
约9.09千字
约 14页
2022-10-25 发布于江苏
举报
版权申诉

园艺产品贮藏与加工课程形考作业一 (1).docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

园艺产品贮藏与加工课程形考作业一 1、园艺产品保藏处理的作用？ 2、园艺产品保藏学的研究对象与内容是什么？ 3、采前因素对园艺产品品质和贮藏特性有何影响？ 4、简述农业生产技术对园艺产品品质和贮藏性的作用。 5、如何确定果疏成熟度？ 6、采收方法和采收工具有哪些？ 7、乙烯在园艺产品成熟和衰老中起什么作用？简述它的合成过程。 8、什么是呼吸作用？简述园产品呼吸作用的过程。 9、贮藏过程中园产品的失水与哪些因素有关？如何防止园产品失水？ 10、什么是冷害？常见的冷害症状有哪些？如何避免冷害？ 11、什么是跃变型和非跃变型果实？ 12、园产品的采后商品化处理有哪些内容？为什么要进行商品化