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中国零食行业发展现状分析 九大方面创新升级抢占市场份额 零食行业发展现状分析 近日，良品铺子通过微博官宣全新品牌代言人为歌手、音乐制作人、演员多重身份于一身的 吴亦凡，并打出“高端零食，品味不凡”的口号。截至发稿前，该微博的转发已超过15.1 万，视频已有526万的播放量。 与以往亲民接地气的形象不同，在这一次的官宣中，良品铺子不仅首次提出“高端零食，品 味不凡”的口号，其全新代言广告也显得十分高端大气，更有网友评论：看广告有种吃出奢 侈品的感觉。另外，良品铺子还推出了良品铺子高端零食礼盒，波普风的设计下汇聚了12 年热销产品的选择。由此我们是否可以理解为，良品铺子希望借助新代言人的形象给消费者 留下全新的印象。 近年来，随着消费旺盛，零食行业总产值规模呈现快速上升趋势。据发布的《中国休闲食品 行业消费需求与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2006年~2016年，我国零食行业总 产值规模从4240.36亿元增长至22156.4亿元，年复合增长率 17.98%。报告预测到2020 年零食行业总产值规模将接近3万亿元。 其中，2016年，焙烤食品制造，糖果、巧克力及蜜饯制造，方便食品制造，罐头制品，肉 制品及副产品加工，蔬菜、水果和坚果加工，鱼糜制品及水产品干腌制加工等各行业增速分 别 10.88%、4.93%、8.55%、5.17%