00 甲壳动物增养殖学 绪论.pptVIP

本课程要内容有虾蟹类的生物学、虾蟹类的育苗原理及育苗技术，虾蟹养成原理与技术，池塘的综合养殖方法，了解虾蟹类的增殖，掌握对虾、沼虾、螯虾、河蟹、梭子蟹的育苗及养成技术。 绪 论 《甲壳动物增养殖学》是以增加水产资源为目的研究经济虾蟹类生存、生长、生殖的内在规律及其与环境条件的关系，以及人工地满足这些条件的技术措施，是研究虾蟹类增养殖原理与应用技术的一门新的科学。 主要养殖甲壳类 一、海水蝦蟹類 劍蝦、厚殼蝦、大頭紅蝦(red shrimp)、 白鬚蝦、龍蝦(lobster)、帝王蟹(king crab)、 三點蟹、蠘仔、蟳螯蝦、蝦姑(mole cricket)、 旭蟹、鱟(horsefoot)等。 斑節蝦(kuruma shrimp)、草蝦(grass prawn)、 白蝦、沙蝦等。 二、淡水蝦蟹類 甲殼類—蝦、蟹 蝦類(shrimps-1) 斑节对虾 Penaeus? monodon 草蝦在台灣養殖已有多年歷史，早期採用與虱目魚混養方式，即利用雨季採捕河口天然生產的草蝦苗，放養於虱目魚塭中，成為副產物，57年人工育苗成功後逐漸有單養出現，並由於飼料開發及其他相關產業之發展，進展甚速，76年生產量曾達78548公噸，但好景不長，77年開始發生病變，79創低峰生產量只有8570公噸而已，近年