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内部机制改革,重新焕发活力
零售、餐饮组织架构分离,分设红标、绿标事业部。三全食品营销中心下设红标事业 部和绿标事业部,分别由独立团队运作零售和餐饮业务,一方面减少渠道间内耗,提升效 率,另一方面双事业部共享公司供应链和中后台系统,有利于渠道和供应链的协同发展。 产品方面,红标和绿标事业部独立开展产品研发,零售端产品以速冻面米类为主,其中私 厨水饺系列、儿童深海鱼系列、炫彩小汤圆等多个品类市场反应良好。餐饮端产品除水饺、汤圆等速冻面米类,逐步开拓火锅、菜肴等多个品类,打造差异化产品和特定消费场景, 其中茴香小油条已提供给巴奴、海底捞、小龙坎等多家火锅连锁品牌,市场
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