幼儿园食堂炊事员岗位职责.pdfVIP

幼儿园食堂炊事员岗位职责 1、每天早上七点半到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽， 好个人卫生准备工作，上灶和接触 熟食前须用肥皂、流动水洗手。 2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、 味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配， 营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。 3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留 好样。 4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应， 不断改进工作。 5、严格执行伙食卫生要求，按“操作