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化工原理 教学大纲 嘉应学院化学与环境学院 202x年4月 《化工原理》课程教学大纲 一、课程性质、目的和任务 《化工原理》课程是化工类及相近专业的一门主要技术根底课，它是综合运用数学、物理、化学等根底知识，分析和解决化工类型生产中各种物理过程（或单元操作）问题的工程学科，本课程担负着由理论到工程、由根底到专业的桥梁作用。该课程教学水平的上下，对化工类及相近专业学生的业务素养和工程能力的培养起着至关重要的作用。 本课程属工科科学，用自然科学的原理〔主要为动量、热量与质量传递理论）考察、解释和处理工程实际问题，研究方法主要是理论解析和在理论指导下的实验研究，本课程强调工程观点、定量运算和设计能力的训练、强调理论与实际相结合，提高分析问题、解决问题的能力。学生通过本课程学习，应能够解决流体流动、流体输送、沉降别离、过滤别离、过程传热、蒸发、蒸偏、汲取、萃取和枯燥等单元操作过程的计算及设备选择等问题，并为后续专业课程的学习奠定根底。 二、教学根本要求 《化工原理》课程在第五、六学期（四年制）开设。教材内容分为课堂讲授、学生自学和学生选读三局部，其中课堂讲授局部由教师在教学方案学时内进行课堂教学，作为根本要求内容；学生自学局部由学生在教师的指导下，利用课外时间进行自学，作为一般要求内容；学生选读局部由学生依据自己的兴趣及能力，进行课外选读，不作要求。 本课程教学方案总学时104学时，其中上