2.前厅部的组织结构.pptxVIP

第二节 前厅部的组织结构;一、前厅部组织机构设置的原则; 饭店按客房数量和接待规模可分成： 大型（500间客房以上）饭店（见图示） 中型（200 ～500间）饭店(见图示） 小型（200间以下）饭店（见图示）;二、前厅部组织机构;中型酒店前厅部的组织机构图;小型酒店前厅部的组织机构图;三、前厅部各班组的职能 ;预订处（Rooms Reservation）;开房处（Reception/check-in）;问询处（Information/Inquiry）;收银处（Cashier/Check-out）;礼宾部（Concierge）;电话总机（Switch Board）;商务中心（Business Center）;案例分析：;案例解析;案例分析：