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黑莓有什么保健功能 加强免疫力 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉·阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于加强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改良人体对饮食中铁的汲取，降低贫血危险。 助消化 阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大部分其余水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满 足25克纤维素的日需求量。纤维素抵消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。 愈合伤口 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉·威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，缩短血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。 抗癌 阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素拥有 克制肿瘤细胞生长的作用。此外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。 护眼 黑莓中所含的叶黄素可防备眼睛视网膜斑点形成，同时可防备紫外线损害眼睛。 壮骨 黑莓是微量元素锰的极佳食品根源，一把黑莓可知足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强健骨骼至关重要。 促使健康细胞分裂 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低重生儿脊柱裂等出生缺点。 1、黑莓鲜果中糖、维生素C、维生素B1.维生素B2的含量与其余果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素