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食品安全管理制度文本免费下载 1 食品安全管理制度文本免费下载食品安全管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定 , 我单位就食品安全管理工作,制定如下制度: 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任。负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施.定期开展质量教育和培训工作, 每年组织一次全员身体检查. 2、管理人员岗位职责 :对食品安全管理工作负直接责任。按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作 ,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染。建立并管理员工健康档案 ,每年负责安排从业人员的健康检查,监