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《牛生产》说课生物化工系陈军胜 一、说课程 二、 说教材 三、说教法 四、说学法 五、说教学过程 六、说考核目录 牛生产课程性质课程定位课程目标课程设计牛生产牛的生产与经营说课程《牛生产》是畜牧兽医专业的一门专业核心课程。牛品种与特性牛饲养管理完成本专业培养目标和规格要求的专业必修课牛繁殖牛场经营与牛场建设理论和实践相结合的课程课程性质课程定位课程目标课程设计本课程《牛生产》 《牛生产学》是畜牧兽医类专业课程体系设置中的一门重要的专业课，为畜牧兽医专业养殖类四大板块块中的重要一块。说课程前续课程《动物解剖》《动物生理》《家畜繁育改良》《动物饲料与营养》《家畜环境卫生学》式进递课程性质课程定位课程目标课程设计一个导向一个任务养牛工作过程牛养殖企业实际工作任务说课程一个核心、参照两个标准结合学生的认知规律教学内容学习情境教学手段方法其它教学活动1课程性质课程定位课程目标课程设计建牛场认识牛犊牛饲养技术岗育成牛饲养技术岗备牛料理解牛泌乳牛饲养技术岗选牛种学养牛干奶牛饲养技术岗饲养牛会养牛奶牛场生产车间主任繁育牛会经管奶牛场建设与环境控制岗3牛生产课程模块说课程1课程性质课程定位课程目标课程设计理论知识目标①代表性牛品种的特点和牛的基本杂交改良方法。②肉牛、乳牛不同生产阶段的生产特点和饲养和管理。③现代化牛场经营与设计。说课程情感目标①吃苦耐劳、爱岗敬业、遵守制度。②团结协作、实事求是