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学校食品安全事故应急演练方案 一、目的要求 通过演练，检验和提高我校发生食物中毒的应急准备、组织协调和应急响应能力， 检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性；总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，增强食物中毒应急处置能力，实现重大食物中毒处置的科学、合理、快速、准确。 二、组织领导 总指挥：校长 副总指挥：分管副校长 成员：教导主任、总务主任、各班主任、食堂负责人三、演练程序 （一）演练的时间及地点。 2021 年 11 月 5 日 五年级教室 （二）模拟事故及处置过程。 1、2021 年 11 月 5 日午饭（13:00 左右）后，许多同学恶心、呕吐、阵发性腹痛， 患者均证实在