基于智慧冷链物流一体化的广西农产品冷链物流体系的构建研究.pdfVIP

基于智慧冷链物流一体化的 广西农产品冷链物流体系的构建研究 ［摘要 ］广西是我国和东盟各国贸易的枢纽 ，由于 “一带一路”建设的深入推进和广西自贸区的设立 ，我国与东盟 国家的农产晶，尤其是广西与东盟的农产晶贸易发展带来了显著的发展机遇 。但广西冷链物流技术仍落后于发达地区，冷 链基础设施不足,在一定程度上制约了农产話贸易的发展 。本文通过对广西冷链链物流发展状况进行分析,提出广西发展 智慧冷链物流的必要性和构建规划与保障措施. ［关键词 ］生鲜农产晶;广西冷链物流;智慧冷链 近年来 ，由于电商消费的活跃和消费水平的提高，人 业专业服务能力低下、损耗高而效率低 。所以冷链物流需 们对生鲜农产品的需求量不断增加 ，消费者也越来越注 要合理优化,才能避免高的市场淘汰率。 重食品质量 。为满足多元化的消费需求，冷链物流环节至 （二） 信息弊端:信息化承载率不高 关重要，冷链物流作为物流业的重要分支，能大幅度减少 目前，广西冷链物流信息化承载率不高，虽然已经全 生鲜食品损耗，延长储藏周期，在消费升级和新零售的双 面构建了互联网模式，但是网络承载率成为一个非常大的 重助推下，随着生鲜电商的不断扩张，冷链物流迎来了迅 问题 。大多数冷链物流产业都离不开互联网，产业高度与 速布局、高速发展的大爆发时代。 互联网结合实现了行业的急剧变革 ，但是从平台特点看, 一、 广西冷链物流的发展现状 还是需要进一步做好优化 。另外，信息资源共享平台的构 建，承载的信息也存在不足的现象 。冷链物流信息化水平 随着消费结构的升级，生鲜电商快速兴起，我国冷链 和资源分配效率是提高冷藏车使用率 、降低空驶率的基 物流发展迅猛 ，但冷链物流企业参差不齐 ，冷链设备落 础，需要企业从企业运营成本，提高智能仓储、配送系统的 后，运输模式单一,导致配送效率低下 。目前我国果蔬、肉 信息承载能力，才能达到全程温湿度自动监测和控制。 禽类、水产品冷链流通率分别是5% 、15%和23%,而欧美发 （三） 政策引导:缺乏实践性 达国家在肉禽、果蔬上的冷链流通率都达95%以上,远高于 从国家层面到地方政府,相继出台指导意见和办法, 我国,广西更是如此，低于我国平均流通水平 ，与发达国家 引导企业向信息化、智慧型方向发展，但是引导方法和形 城市水平相比显得更低 ，大部分生鲜农产品都损耗在冷链 运输途中 。冷链流通率低，原因是农产品没有冷链全程运 式上缺少一定的实践性 。构建智慧冷链物流体系,打造信 输,生鲜产品在采集后没有在冷链仓进行冷藏，加上技术 息资源共享平台 、智能化仓储配送体系和产品追溯体系 相对落后,在运输、销售等后续环节上出现 “断链” 问题，经 等方面，缺乏一定的实践性信息 ，同时也是互联网思维下 过一套仓储、运输、配送等过程下来,总的冷链流通率就被 解决企业发展痛点、突破发展瓶颈的一个重要内容。从智 拉低了 。所以构建合理的冷链物流发展 ，是广西经济发展 能化产品追溯体系出发 ，政策引导过程中并没有实现产 的重中之重,也是全国各个地区经济发展的重中之重。 品从源头到终端全程信息追溯 ，在提高大众对冷链物流 的消费信心方面也没有起到作用 。特别是通过创新驱动 二、 广西冷链物流