孕妇能吃青橄榄吗以及食用注意事项.docxVIP

孕妇能吃青橄榄吗以及食用注意事项 小贴士：在孕早期，孕妈咪最好选择中性水果为主，比方苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃，这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有选择性的。 1、青橄榄炖猪肚 材料：猪肚500克、橄榄20克、盐2克。 做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青橄榄一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。 功能：清胎火 2、青橄榄梨羹 材料：青橄榄250克、梨块300克、白糖和水豆粉各适量。 做法：梨块切成指甲片，青橄榄洗净，削去皮，切成指甲片，净锅内放清水、白糖烧沸，放梨片、青橄榄片、水豆粉，收汁成羹汤浓度，起锅即成。 功能：生津止渴，润燥化痰，清热解毒。 3、青橄榄玉竹百合汤 材料：青橄榄230克、干百合15克、玉竹9克、白糖适量。 做法：青橄榄洗净，削去皮，切成指甲片，净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青橄榄片，烧沸，起锅即成。 利咽消肿的作用：橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，拥有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 生津止渴的作用：橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，拥有生津止渴之效。 解鱼蟹毒的作用：祖先发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。 一、腌制青橄榄要选新鲜，圆润饱满，形态完整的青橄榄,这样有利于在腌制的时候，容易去除带有黑点的青橄榄,去除之后用清水把橄榄洗干净，然后将洗干净的橄榄沥干水分，沥干水分可以用干 净的毛巾擦干，也可以在太阳底下晒干也许风干，在太阳底下嗮的时间不要过长，容易把青橄榄晒蔫; 二、腌制青橄榄需要用盐水腌制，把水烧开,把食用盐放在开水里，腌制青橄榄所需的盐水,水与盐的比率大体为4：1,煮好盐水之后把盐水放凉，切记放在开水里的盐要不沾油的，一旦使用沾上油 的盐水就会致使橄榄腐化。