火龙果种植加工技术产业化示范可行性研究报告.pdf

火龙果种植加工技术产业化示范项目可行性研究报告 火龙果种植加工技术产业化示范项目 可行性研究报告 一、项目单位基本情况 项目申请单位是 2004年在**市新注册的民营企业，注册资金 600 万元，两年来，项目单位积极走产业化发展的道路，取得了显 著的成绩，2006 年被评为**市评为龙头企业。项目单位拥有一个 团结创新、坚强务实、责任心强、能妥善解决各种难题的领导集 体，汇集了一批懂经营、会管理的中层干部，凝聚了一批热爱 ** 2 火龙果产业化示范基地项目可行性研究报告 事业、忠实执行公司决策的员工队伍；具备了融进大智慧、高技 能人才的实力；疏通了能够为项目单位的发展源源不断地输送人 才的渠道。目前，项目单位有农艺师、工程师以上职称的技术人 员20人，技术力量雄厚；并设有项目咨询专家组，专门指导科技 项目的开发与实施，有较强的技术开发能力和丰富的项目管理经 验。2005 年以来公司通过股东不断增加股金，在示范基地建设和 引进新设备、新工艺、新技术等方面累计投入了将近 4000 万元， 目前项目申请单位火龙果栽培面积达到了 4000 亩，其中投产面积 1000 亩，成为国内连片种植火龙果面积最大的生产基地之一。然 而，目前的原料仍没有达到加工设计的需要，项目申请申请单位 计划在原有种植规模的基础上，2007年再扩种 3000亩火龙果面积， 进一步开展火龙果鲜果、鲜花深加工的技术研究，真正做大做强 火龙果产业。 2004 年 5 月以来，项目单位在通过委托 **理工大学等科研单 位对火龙果脱水干花及火龙果保健饮料进行了系统研究和技术攻 关，同时，项目单位在庄园内建立了加工厂区，拟通过引进先进 的加工生产线，实现火龙果产品的增值。 项目申请单位以连锁农庄的经营模式，在全国建立起了自己 的销售网点，目前已拥有 50多家分布多个地区、城市的分（子） 公司、专卖店和 2000 多人的营销精英，为项目申请单位的火龙果 产品进入市场提供了最便捷的途径。 项目协作科研单位 **理工大学轻工与食品学院是国家教 育部与广东省共建的高等教学与科研单位之一，拥有教职员工 85 人，其中，“长江学者”特聘教授 1人，澳大利亚皇家化学学会 Fellow 3 火龙果种植加工技术产业化示范项目可行性研究报告 1 人，美国科学院 Fellow 1 人，教授 14 人（博士生导师 13 人）、 副教授、副研究员及高工 35 人，具有博士学位的中青年教师 42 人。学院设置了二个一级学科博士点，一个国家级重点学科、一 个国家“211 工程”重点建设学科、二个博士后流动站、 7 个博士 点和7 个硕士点，拥有价值 10 万元以上的仪器设备 100 多台，总 价值超过 6，800 余万元，实验室面积超过 6，800 多平方米。近 十年来，学院积极组织开展科学研究，承担省部级以上项目 330 多项，获国家专利 70 多项，在国内外重要学术期刊发表高水平的 科研论文 2000 多篇，取得技术鉴定成果近 100 项，获奖成果近 40 项，其中国家级奖励 3 项，省部级奖励 30 多项。这些科研成果和 新技术为我国食品、生物领域技术水平的提高做出了重要贡献， 产生了良好的社会经济效益。 轻工与食品学院的技术优势：首先， **理工大学食品与生物 工程学院是国内最早开展果蔬深加工以及技术保健功能成分研究 的单位之一，对果蔬深加工的研究一直在国内处于领先地位。第 二，**理工大学食品与生物工程学院对果蔬深加工的研究具有系 统性和连续性。第三， **理工大学食品与生物工程学院对果蔬深 加工的工艺及设备方面的研究，以及产业化方面在国内处于领先 地位。四，**理工大学食品与生物工程学院作为地处改革开放前 沿广东省的工科院校，在与生产部门的紧密协作、将研究单位的 技术优势开发为市场需要的产品方面具有一定的优势和经验。 二、拟建项目基本情况 （一）项目名称：火龙果种植加工技术研究及产业化示范建