2022年面粉行业市场前景分析报告.pdf

2022年面粉行业市场前景分析报 告 1 行业综述 2 行业发展环境 目录 3 行业现状分析 C O NT E NT S 4 行业竞争格局及趋势 5 行业标杆企业 面粉行业综述 行业产业链 行业发展历程 面粉行业定义 面 粉 是 一 种 由小 麦 碾 、磨 而 成 的粉 状 物 ，是 常 见 的食 品原 料 之 一 ，是 我 国北 方 大 部 分 地 区的 主 食 ，富含 淀 粉 、 蛋 白质 、脂 肪 等 成 分 ，按 蛋 白质 含 量 的 多 少 可 以分 为 高 筋 粉 、 中筋 粉 以 及 低 筋 粉 。其 中高 筋 粉 用 于 制 作 面 包 ；中筋 粉 用 于 制 作 面 条 、点 心 ；低 筋 粉 用 于 制 作 点 心 和 菜 肴 。 面粉行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸 ，逐渐进军原材料生产领域 ，以规避 高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外 ，伴随着上游原料生产企业的重组进 产业链上游 程加快以及中国市场参与者技术水平的提高 ，面粉行业上游原材料供应有望朝着专业 化和规模化的方向继续发展 ，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。 面粉行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果 ， 产业链 中游 对行业产品的质量稳定性要求较高 ，因此 ，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先 进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由 于面粉企业的产品毛利较高 ，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。 面粉行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高 产业链下游 等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升 ，中国行业产 品种类进一步丰富，应用领域持续增加 ，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的 应用空间。 行业政策环境 面粉行业发展环境 9 《中国农业展望报告 （2021-2030）》指出，农产品消费需求刚性增长 ，肉类、 A 禽蛋、奶制品、水产品消费增长较