《学前卫生学》第六章考点手册（具体版）.docxVIP

2023年-2024年 2023年-2024年 《学前卫生学》 第六章 学前儿童饮食营养与保健 考点32饮食、营养与健康（★★★一级考点，选择、论述） 1.试述饮食是把双刃剑，既可促进健康又可破坏健康 （1）饮食是构成生命的物质基础。人体维持生命和健康所需要的各种营养物质来自食物，一旦饮食中营养素含量不足，将影响学前儿童身体的建构与功能发挥，导致营养性疾病的发生；（2）平衡膳食是保证人体健康的关键。人体对各种营养素的需要并非越多越好，最佳状态是人体需要暈与摄入量保持平衡；（3）热能是维持生命活动的动力，因如果热能摄人小于消耗，机体会因热能不足而导致器官和组织各项功能的减弱，同时出现消