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芝麻酱感官评价 范围 本文件规定了芝麻酱感官评价的术语和定义、感官分析实验室、感官评价员、感官评价程序、数据处理等内容。 本文件适用于芝麻酱的感官评价。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10220 感官分析 方法学 总论 GB/T 10221 感官分析 术语 GB 12313 感官分析方法 感官剖面检验 GB/T 13868 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则 GB/T 16291.1 感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员 GB/T 16291.2 感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分：专家评价员 GB/T 16860 感官分析方法 质地剖面检验 GB/T 21172-2007/ ISO 11037 感官分析 食品颜色评价的总则和检验方法 GB/T 22505 粮油检验 感官检验环境照明 GB/T 22515 粮油名词术语 粮食、油料及其加工产品 GB/T 23470.2 感官分析实验室人员一般导则 第2部分：评价小组组长的聘用和培训 GB/T 39501 感官分析 定量响应标度使用导则 CNAS-GL26 感官检验领域实验室认可技术指南 L