省级优秀课件（有视音频）高一化学人教版必修二乙酸.pptxVIP

第三章 有机化合物;第一作者：刘辉燕 江西省遂川中学第二作者：周荣 江西省遂川县第二中目录： 一、乙酸(俗称醋酸）的物理性质 二、乙酸的分子组成与结构 三、乙酸的化学性质 1、酸性 2.乙酸的酯化反应 四 乙酸的用途;;思考：结合实验现象及生活中已有的知识， 你能猜出使鸡蛋“脱去外衣”的物质是什么？;;;;乙酸分子模型;二、乙酸的分子组成与结构;;;;;三、乙酸的化学性质;写出化学反应方程式 1.Mg +CH3COOH → 2.CH3COOH(足量）+Na2CO3 → 3.CH3COOH + NaOH → 4.CuO+2CH3COOH→; 厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。;实验探究二：乙酸乙酯的制取;;2.乙酸的酯化反应;探究酯化反应可能的脱水方式;;酯化反应实质：;讨论：乙酸乙酯的实验室制备的常见几个问题;催化剂，吸水剂。酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。;;四 乙酸的用途;小 结;1． 关于乙酸的下列说法中不正确的是 （ ）． A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激 性气味的液体　　 D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸;2、 实验室用如图装置制取乙酸乙酯。 (1)浓H2SO4的作用是：①___________，②_________。 (2)饱和Na2CO3溶液的作用是______________________ 。导气管不能插入Na2CO3溶液中是为了_______________。 (3)实验室生成的乙酸乙酯，其密度比水_____(“大”或“小”)，有______气味。 (4)若实验中温度过高，温度达170℃，副产物中主要有机产物是____________。(填名称)