丹霞谢柚种植与储存职业培训大纲及课程标准.docxVIP

PAGE PAGE 1 丹霞谢柚种植与储存职业培训大纲及课程标准 一、培训说明 1.1 课标名称：丹霞谢柚种植与储存职业技能培训课程标准 1.2 编制依据：本培训课程标准参考果树栽培技术技能标准编制。 1.3 适用受训对象：（岗位名称） 目前从事或有意愿从事沙田柚栽培种植与储存人员（全日制在校生、机关事业单位在编人员除外）。优先考虑目前从事和有意愿从事种植行业人员，优先安排有意愿参加培训的建档立卡贫困户劳动力、就业困难人员、戒毒康复人员、退伍军人。 1.4 培训教师要求 培训教师应具备1名师资队伍，并掌握丰富的沙田柚种植与储存理论教学经验与实际操作经验。 1.5 培训场地设备要求 理论培训场地面积不少于60平方米，配置投影设备一套。 操作培训场地面积不少于160平方米，锄头、铁锹、尖铲、铝梯、园林喷雾器、修枝剪刀、手套、有机肥、配药池、果用农药等工具设备一批。 1.6 其他：各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况使用。 二、培训目标 通过本职业能力理论知识学习，使培训对象掌握沙田柚种植和储存的综合基础知识，了解新品种、新技术的开发利用和沙田柚种植常遇到的问题及处理方式。并在培训对象掌握专业知识和技能的同时，形成良好的职业道德，较强的安全意识以及文明生产习惯，提高就业能力。 通过本职业能力操作技能训练，使培训对象能够具备沙田柚种植职业能力所要求的实际操作技能；运用所学知识和技术解决生产上存在的问题，能胜任沙田柚种植岗位。积极推广并创造性的研究果树绿色优质种植新技术。 三、单元课时分配表 序号 课程单元名称 所需课时数 备注 1 园地选择与规划 2学时 2 柚苗培育及种植 4学时 3 栽培时期和栽培方式 4学时 4 花果管理 12学时 5 土肥水管理及整形修剪 8学时 6 病虫害防治 8学时 7 丹霞谢柚采收技术 6学时 8 储存、包装管理 4学时 9 柚园养护 4学时 总课时数 52学时 注：每课时不少于45分钟。 四、培训要求及培训内容 课程单元一：柚园选择与规划 1.培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够掌握丹霞谢柚种植与储存基本知识，学会安全操作，理解园地的选择标准及面积的规划，库房和场地所需配套设备，路、林、沟、渠的配套理论知识。 2.培训内容 2.1理论教学内容 2.1.1园地选择与规划 2.1.2库房、场地等配套设施 2.1.3路、林、沟、渠配套 3.培训方式建议 理论教学：培训方式采用课堂授课的形式 课程单元二：栽培时期和栽培方式 1.培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够理解沙田柚种植季节和沙田柚园林的地势理论知识，掌握平地种植和山地种植技能，做到对不同园地采用不同的种植行距密度与排列方式。 2.培训内容 2.1理论教学内容 2.1.1了解丹霞谢柚品种 2.1.2了解丹霞谢柚种植时期 2.1.3了解丹霞谢柚园林地势 2.2技能实训内容 2.2.1平地种植方式 2.2.2山地种植方式 3.培训方式建议 3.1理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式 3.2技能实训：在园林的环境中，采用集中示范、分组操作辅导 课程单元三：花果管理 1.培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够理解丹霞谢柚疏花、抹梢、疏果的标准与好处，并掌握实操技巧流程。 2.培训内容 2.1理论教学内容 2.1.1了解丹霞谢柚花期 2.1.2了解丹霞谢柚的抹梢期 2.1.3了解丹霞谢柚疏果的标准 2.2技能实训内容 2.2.1疏花标准流程实操 2.2.2授粉实操 2.2.3抹梢的标准实操 2.2.4疏果标准流程实操 2.2.5套袋标准流程实操 3.培训方式建议 3.1理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式 3.2技能实训：在园林的环境中，采用集中示范、分组操作辅导 课程单元四：柚苗培育及种植 1.培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够理解砧木的选择运用及壮苗嫁接理论知识，掌握壮苗的嫁接技术和密植度技能，并有效的防治病虫害技能。 2.培训内容 2.1理论教学内容 2.1.1砧木的选择 2.1.2壮苗嫁接注意事项 2.2技能实训内容 2.2.1良种壮苗的嫁接 2.2.2壮苗的密植度 2.2.3病虫害的防治 3.培训方式建议 3.1理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式 3.2技能实训：在园林的环境中，采用集中示范、分组操作辅导 课程单元五：土肥水管理及整形修剪 1.培训目标 通过本单元培训，使培训对象能够理解幼年期、初结果期、密植盛果期的种植要求理