四川农业大学超星尔雅学习通“食品科学与工程”《食品微生物学(本科)》网课答卷带答案卷1.docxVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 住在富人区的她 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 四川农业大学超星尔雅学习通“食品科学与工程”《食品微生物学(本科)》网课答卷带答案 （图片大小可自由调整） 全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！ 第1套 一.综合考核(共30题) 1.亚历山大·弗莱明(Alexander Fleming)发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰氏阳性细菌生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的()。A.寄生关系B.捕食关系C.拮抗关系D.竞争关系 参考答案：C 2.微生物糖代谢的主要途径有()。A.EMP途径B.HMP途径C.TCA途径D.PK途径E.ED途径 参考答案：ABDE 3.下列选项中属于霉菌无性繁殖产生的孢子有()。A.子囊孢子B.节孢子C.接合孢子D.厚垣孢子E.分生孢子 参考答案：BDE 4.细菌细胞中所含抗原有()。A.菌体