餐饮业食品安全管理员岗位职责（具体版）.docVIP

2023年-2024年 PAGE 餐饮服务行业 食品安全管理员岗位职责? ? 1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；?? 2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；? ?3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见； ?? 4、对食品检验工作进行管理； ? ?5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位；?? 6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相