2022年文明菜市行动方案参考范文_.docxVIP

2022 年文明菜市行动方案参考范文 一、目标任务 （一）总体目标。按照文明菜市行动工作指引，对全市 范围内存量不达标菜市（包括镇菜市）进行集中整治和改造 提升，重点解决菜市中不同程度存在的“臭烘烘、湿漉漉、 黑乎乎、乱糟糟”等突出问题。到 2025 年，全市所有菜市达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求。 （二）阶段目标。各县区按照 2022 年完成存量不达标菜市 50%、2023 年完成余下 50%的目标任务进行改造升级。新建菜市按照文明菜市要求建设。2024—2025 年，进行巩固整治和改造提升，形成文明菜市建设管理长效机制。 二、工作措施 （一）改造硬件设施 完善通风设施。对通风条件不良的菜市，要指导其按 要求设置与建筑面积相匹配的排风设施，保持设备正常运行 和通风量，实现经营场所空气流通顺畅。需要实施温控的食 品专间须配置相应的通风及温控设施。宰杀间、现场食品加 工间内应配备独立的通风换气装置。 健全排水系统。指导改造完善菜市排水排污设施，合 理布局沉井式暗渠（安管）排水系统，排水改造按照雨污分 流原则进行设计、改造，做到渠道通畅。 完善服务设施。督促合理设置城区菜市服务台、广播 系统、顾客休息区，配套公示宣传栏、导购栏等服务设施。 设置相关检测室，配备相应设备。设置管理人员办公室、监 控室、24 小时电子监控设施。完善无障碍设施设备和特殊功能区设置，加强对老