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罗望子 种植项目可行性报告 2016年6月16 日 目 录 前 言 1 一、罗望子简介 2 （一）形态特征 2 （二）分布 3 （三）习性 4 （四）繁殖 4 （五）用途 5 二、罗望子产品介绍 6 （一）罗望子产品组成 6 （二）罗望子产品的价值 6 （三）罗望子产品介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7 三、罗望子产业运行分析 8 （一）产业政策分析 8 （二）市场分析 9 （三）需求预测 10 （四）效益简析 10 （五）结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11 前 言 罗望子 (tamarindus indica l.) 别名：酸豆、酸梅、 酸角、罗晃子、木罕、甜目坎、通血图、九层皮,为木科罗晃 子属常绿乔木。原产热带非洲，后经丹引入印度繁衍栽植， 亚洲是世界罗望子的主要出产区。1900 年引进，在我国主要 分布于、、广西、、等省区的南部及，均为野生状态，现年采 摘量为 1000 吨左右。2013 年 5 月开始人工种植，种植面积仅 有数千亩。 近年来，由于罗望子果肉风味特殊、酸甜可口，富含糖、 醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来 做调味品、饮料、果酱等，可生津祛暑，清热解毒，消除咽 喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，产品深受消费者喜爱。而且 含有丰富的钾、铁、钙、磷等多种元素，属于碱性食物，其 中含钙量在所有水果中居首位。在医药方面也被人们广为运 用。如治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、 胆汁过多，杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒，具备 食用和多种药用、保健双重功能。 目前，我国罗望子产业发展已经具备了良好的发展条件 和难得的机遇。一是罗望子市场看好，供不应求的卖方市场 和罗望子种植、加工可观的利润空间对发展罗望子产生强大 拉力；二是罗望子加工能力迅速扩，、和各地新建了一批罗望 子精深加工企业，罗望子现有加工能力巳超过目前原料供应 量的百倍以上；三是集约化系列栽培技术已成型过关，加工 技术不断成熟，为罗望子产业比较效益上升积累和奠定了巨 大空间；四是近几年国家和有关地区对高效特色种植产业发 展给予足够的重视，出台了许多优惠、扶持政策。 一、罗望子简介 罗望子 (tamarindus indica l) ，豆科；别名：酸豆、酸 梅、酸角、罗晃子、木罕、甜目坎、通血图、九层皮。 （一）形态特征 罗望子属热带、亚热带常绿大乔木，乔木，高 6～25 米， 胸径可达 1.6 米。树皮褐灰色，成片状开裂。小枝具短柔毛； 皮多孔，褐色。叶互生，偶数羽状复叶，长 8～18 厘米；小 叶对生，10～19 对，长约 2 厘米，宽约 6 厘米，先端钝，微 凸，基部不对称，全缘无毛。总状花序，顶生，两性，淡黄 色，有紫红色纹线。 花为腋生的总状花序或顶生的圆锥花序；萼筒陀螺形， 裂片 4，披针形；花冠黄色有紫红色条纹，上面 3 枚花瓣发达， 下面2枚退化成鳞片状；雄蕊3，花丝中部以下合生，有3-5 刺毛状退化雄蕊；子房有柄，胚珠多数。 荚果肥厚肉质，圆筒形，直或微弯，灰褐色，长3-150px， 宽约50px，果实熟时红棕色，味酸。种子3-10颗，近长方形， 红褐色，有光泽。花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。 嫁接树3～4年即可开花结果，5～6年进入盛果期，经济 年限可持续60年，寿命则长达百年至数百年。 （二）分布 亚洲是世界罗望子的主要产区。印度、斯里兰卡及东南 亚各国均有栽培，主要生长于热量条件好、降雨少、海拔不 超过1500米的旱坡地。在美洲，罗望子主要分布于拉美许多 国家及美国的干热地区。在非洲，罗望子主要分布于埃及、 埃塞俄比亚、南非、莱索托、肯尼亚、尼日利亚、喀麦隆、 丹等国家的低海拔荒坡旱地和沙漠。南非、埃塞俄比亚数量 相对较多。在欧洲，罗望子主要分布于葡萄牙、西班牙、法 国、意大利、希腊等国家海拔1000米以下的近海坡地、荒山 斜坡。在大洋洲，罗望子主要分布于澳大利亚、斐济等国。