食品安全管理员考试题答案.pdfVIP

食品安全管理人员试题答 案 单位： 姓名： 成绩： 一、单项选择题 （每题2 分共20 分） 1、 《中华人民共和国食品安全法》自 （C ）实施 Ａ、2009年2 月28 日 Ｂ、2009年6 月1 日 C、2015年 10 月1 日 2、食品生产经营者应当依照 （A ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理 措施保证食品安全。 A、法律、法规和食品安全标准 B、食品生产经营者要求 C、企业食品安全管理制度 3、食品安全监督管理部门应当依照 （C ）公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便； 任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A、申请人要求 B、各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例的规定 4、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食 品生产、食品流通或者 （A ）。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 5、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准