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2021年全球及中国便利店行业市场供需及发展趋势分析
一、全球便利店情况
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由于疫情的不利影响,全球便利店市场规模在2020年下降5.5%,2021年全球便利店规模较2020年上升6.1%,达到9635亿美元。
2019-2021年全球便利店市场规模及增速
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2021年全球销售额方面来看,美国便利店销售额达2779亿美元,约为日本的2.3倍,约为中国大陆的5.1倍。
2021年全球各地区便利店销售额
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从便利店门店数量方面来看,中国大陆便利店总家数达25.3万家,约为美国1.7倍,约为日本的4.5倍;渗透率方面,韩国每1059人就拥有一家便利店,美国与日本便利店;渗透率相当,而中国大陆便利店渗透率仅为7033人/店,可见未来仍具有广阔的发展潜力。
2021年全球各地区便利店门店数量及覆盖率
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二、中国便利店现状
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便利店是保障民生的重要业态,受到政府重视与扶持。疫情导致第三方物流受限,而连锁便利店长期打造的鲜食供应链、良好的管理水平及货源组织能力,使得便利店们能够在其他零售业瘫痪状态下保持正常营业。
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据中国连锁经营协会数据,2021年中国便利店门店数量为25.3万家,同比增长31.1%;中国便利门店销售额为3492亿元,同比增长17.9%。
2016-2021年中国便利店门店数量及销售额
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从门店销售额来,其中2021年中国品牌连锁便利店销售额为3050亿元;平台赋能型便利店销售额为168亿元;类便利店销售额为100亿元;松散型便利店销售额为174亿元。
2021年中国各类便利店销售额
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从门店规模看,2021年中国便利店门店规模达到25.3万家,其中品牌连锁便利店16.3万家,增速约13%,便利店数量持续快速增长。
2021年中国各类便利店门店数量
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其中2021年中国便利店门店数量最多为易捷28249家;其次是美宜佳门店数量26168家;再次是昆仑好客门店数量为20178家。
2021年中国便利店企业门店数量前十
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2019-2021年中国便利店单店单日营收呈下降走势,其中2021年中国便利店门店平均单店日营业收入为5117元,同比下降1%。
2016-2021年中国便利店门店平均单店日营收及增速
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疫情无疑对便利店业态造成了巨大的冲击,但在疫情中,便利店“小、多、灵、近”的特征凸显出其在公共服务上独一无二的优势,政府对便利店业态的重视成为了便利店发展的机会点。
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相较去年,金牌门店中开业0-5年的新店与直营店的占比均提升,消费者愈发倾向到较新的门店以及品控水平强的门店进行消费。
2021年中国金牌便利店开业时间及性质占比
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从金牌门店的分布来看,相较去年,金牌门店分布于学校、医院、交通枢纽等区域的占比提升,其中2021年住宅区金牌便利店占比41.5%。
2021年中国金牌便利店各地区占比
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2021年中国金牌门店客单价最多为15-20元区间,占比39.%;20-25元客单价占比15.9%。从日客流占比来看,250-500人次/天占比最高为28%;其次是500-650人次/天日客流占比18.3%。
2021年中国金牌门店客单价及日客流占比
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三、便利店发展趋势分析
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新冠肺炎疫情虽对零售行业造成了冲击,但并没有阻挡便利店快速发展的势头。近年来,随着我国经济社会的发展和人均收入水平的提高,便利店也进入发展快车道。
便利店发展趋势分析
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以上数据及信息可参考智研咨询()发布的《
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