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蛋鸡养鸡技术讲座 我国是世界第一鸡蛋生产大国．占世界产量的4l％以上。但总体而言，生产工艺相对落后，不到60％来自规模化饲养。依靠“小规模，大群体”饲养，虽然提高了中国鸡蛋的产量，但抗市场风险能力较弱，单产、．产：品质量较低，疫病和环境污染问题也不能有效控制。规模化、集约化、产业化是中国蛋鸡健康养殖的唯一出路。在这种形势下，农业部从战略高度提出发展畜禽标准化规模养殖．并以“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化、监管常态化”为突破口，推进畜牧业转型升级。 1蛋鸡标准化养殖与传统养殖的区别 蛋鸡标准化养殖有别于传统的蛋鸡笼养，它有以下特点： 1. 1品种：并非都是配套系鸡种及传统的鸡种．而是以“优质、高效”生产鸡蛋为目标的多种适宜品种．既包括国外引进的现代配套系鸡种、国内培育的配套系及节粮型蛋鸡．又包括经过选育的地方鸡种。 1．2规模：单栋不少于5000只．规模在万只及以上的适度规模化养殖。 1．3鸡舍及设施：采用半开放式或密闭式鸡舍．配套自动供料、自动清粪、湿帘降温、乳头饮水等设备。 1．4饲料：按可消化氨基酸配制日粮．添加酶、益生元等无公害饲料添加剂，饲料“优质、安全”。 1．5防病：建立良好的疾病监测及防控体系，减少疾病的发生。 1. 6管理：采取后备鸡、产蛋鸡分区饲养，全进全出，管理科学规范。 1．7组织：不是一家一户自发盲目发展，而是有组织、有计划的进行．既有政府的宏观指导．又有科技部门和科技人员的广泛参与，更有经济实体、龙头企业牵头，实现产加销一体化服务。 2鸡场标准化建设技术 2．1鸡场选址 场址选择应遵循无公害、生态和可持续发展原则、便于防疫原则，从地形地势、土壤、交通、电力、物质供应及与周围环境的配置关系等多方面综合考虑。 所选场址的土壤土质、水源水质、空气、周围建筑等环境应该符合无公害生产标准，环境质量符合无公害食品畜禽场环境质量标准NY/T388的规定：水源充足．水质符合无公害食品畜禽饮水水质标准NY/T5027的规定。防止重工业、化工工业等工厂的公害污染。 鸡场选址和建设时要有长远规划．做到可持续发展。鸡场的生产不能对周围环境造成污染，选择场址时应该考虑处理类粪便、污水和废弃物的条件和能力。 2. 2鸡场的布局 以人为先，污为后，按人、鸡、污的顺序排列。充分利用地形等自然条件，有效地利用原有的道路、供水、供电线路及原有的建筑物。从无公害安全生产养殖环境着手，全面考虑粪便污水的处理和利用。节约用地，少占耕地。平面规划中，还应包括绿化内容。、要有长远规划，为今后的发展留有余地。 场区分生活区、办公区、辅助生产区、生产区、污粪处理区等区域I．按主导风向，地势高低及水流方向依次为生活区、办公区、辅助生产区、生产区和污粪处理区 如地势与风向不一致时则以主导风向为主、地形坡向为辅来进行布局，减少高处场区与鸡舍对低处场区与鸡舍的影响。， 2．3鸡舍建设类型 2．3．1开放式鸡舍 开放式鸡舍只有简易顶棚，四壁无墙或有矮墙。冬季用尼龙薄膜围高保暖。依靠自然通风．采光利用自然光照加人工补充光照。其优点是鸡舍造价低，炎热季节通风好，通风和照明费用省。缺点是占地多，鸡群生产性能受外界环境影响较大，温度调节效果不明显。尤其是光照的影响．不能很好的控制鸡的性成熟，疾病传播机会多。 2．3．2半开放式鸡舍 半开放式鸡舍有窗户，全部或大部分靠自然通风、采光，舍温随季节变化而升降，在气候不利的情况下则开启进风口和风机进行通风。其优点是鸡舍造价低．设备投资少，照明耗电少．能充分利用自然资源，在恶劣的气候条件下实现人工调控，缺点是占地多，饲养密度低。防疫较困难．外界环境因素对鸡群影响较大，蛋鸡产蛋率波动大。 2．3．3密闭式鸡舍 密闭式鸡舍一般是用隔热性能好的材料构造房顶和四壁，不设窗户．只有能遮光的进气孔和排气孔，舍内小气候通过各种调节设备控制。这种鸡舍的优点是减少了外界气候对鸡群的影响，保温隔热性能好，人为控制鸡的性成熟、刺激产蛋和限制饲喂强制换羽等措施的执行，鸡活动受到限制，在寒冷季节鸡体热量散发减少，饲料报酬增高。缺点是建筑与设备投资高，要求较高的建筑标准和较多的附属设备，而且一定要有稳定而可靠的电力供应．饲养密度高，鸡群互相感染疾病的机率大。 2．4鸡舍建设参数及方案 2．4．1 l万和3万只育雏育成舍 坐北朝南，每栋鸡舍长45米，跨度 12 米．双坡式屋顶结构，屋顶密封不设窗，顶层加保温隔热层，内部吊顶．舍内地面距离吊顶2米，建筑外檐高2．5米．侧墙设紧急通风口，为全封闭式，37墙体加保隔热板层，墙体表面的内外均有水泥、白灰抹面。前端工作道(净道端)宽3米，尾端工作道(污道端)宽2米，笼具间走道宽l米。3列笼具4走道，每列20组笼具，共60组。单栋饲养量可达10800只(图1)。 鸡舍净道端外部的南侧设9平