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高乐素868对商品蛋鸡产蛋期应用功效研究初报 第PAGE \* Arabic 24 页（共NUMPAGES \* Arabic 24页） 高乐素868商品蛋鸡产蛋期应用功效研究 研 究 初 报 河南农业大学动物科技学院 2019年3月18日 高乐素868商品蛋鸡产蛋期应用功效研究简报 宋海聚 武志安 尹青强 杨明凡 袁禄 河南农业大学动物科技学院 摘 要：为了证明高乐素868改善蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化性能和肠道微生物的功效。本试验采用分期、分组比对试验法，选取55周龄海兰商品蛋鸡9600只，随机分为2个处理，每个处理6个重复，每个重复800只。对照组饲喂基础日粮；试验组在对照组基础上添加1%高乐素868；预试期4周，正试期8周。整个试验期以重复为单位测定生产性能等指标。试验的第0 d，28d和第56 d，测定蛋品质、抗氧化性能定和肠道微生物指标。研究结果表明：与对照组相比，蛋鸡日粮添加高乐素8681%，可以显著提高产蛋率和产蛋量（p 0.05），降低料蛋比（p 0.05）；能显著改善蛋重、蛋黄颜色、蛋壳厚度和蛋壳比例（p 0.05）。高乐素868的添加显著降低了蛋黄和血清中MDA浓度，提高了SOD活性（p 0.05）；显著减少了盲肠中大肠杆菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌的数量（p 0.01），增加了乳酸菌数量（p 0.01）。由此表明：日粮中添加高乐素8681%可以改善蛋鸡产蛋性能、蛋品质、抗氧化性能和盲肠微生物菌群。 关键词：牛至精油，蛋鸡，生产性能，蛋品质，抗氧化，盲肠微生物  1 材料与方法 1.1 试验材料 商品名：高乐素868。由河南科畅生物科技有限公司提供。 1.2试验设计 本试验采用分期、分组比对试验法，选取55周龄海兰商品蛋鸡9600只，随机分为2个处理，每个处理6个重复，每个重复800只。对照组饲喂基础日粮；试验组在对照组基础上添加1%高乐素868。 同时，试验组的蛋鸡进行纵向试验比较：1）试验前：测定试验鸡3周的生产数据作为0wk生产数据； 2）试验后：饲喂1%高乐素868后，分两个阶段计算测定数据，1-4wk和5-8wk。 基础日粮按照海兰商品蛋鸡标准配制。饲料中不适用任何抗生素和植物精油，日粮配方组成和营养水平见表1。 1.3饲养管理 试验鸡采用舍内笼养，自由采食和饮水。光照16 h/d，地面光照强度为15 lx，温度21-27℃。按照商品蛋鸡饲养管理制度进行。养殖过程不用任何抗生素和球虫药。 1.4生产性能测定 试验期间，每天准确记录蛋鸡的采食量、产蛋数及产蛋重，计算周产蛋率、平均采食量、平均产蛋量、平均蛋重和料蛋比。、 产蛋率（%）= 总产蛋数/总鸡数×100%； 日产蛋量（g/d） = 日平均蛋重×产蛋率； 料蛋比 =饲料消耗总量/产蛋总重量。 1.5 蛋品质指标测定 分别于试验周期的第0wk，4wk和8wk，每个处理选取60枚鸡蛋，其中20枚用于测定鸡蛋的蛋壳厚度、蛋壳硬度、蛋白高度、蛋黄色泽、蛋形指数、总蛋重、蛋黄重、蛋白重以及蛋壳比例等；20枚用于测定鸡蛋全蛋中的粗蛋白、粗脂肪和干物质含量； 20枚用于测定鸡蛋蛋黄中抗氧化指标。 蛋壳厚度：用螺旋测微仪测量蛋的钝端、中端和锐端三处的蛋壳厚度，取其平均值作为蛋壳厚度。 蛋黄色泽：用罗氏比色扇测定。 蛋形指数：用游标卡尺分别测量鸡蛋的纵径和横径，计算纵径/横径的比值。 蛋黄含量（%）= 蛋黄重/总蛋重×100% 蛋白含量（%）= 蛋白重/总蛋重×100% 粗蛋白：凯氏定氮法；粗脂肪：索氏抽提法；干物质：直接干燥法。 1.6 抗氧化指标测定 分别于试验周期的第0wk，4wk和8wk，每个处理选取10只体重接近的健康蛋鸡，翅静脉采血，分离血清，-20℃保存。用以测定抗氧化指标SOD和MDA，测定方法参照试剂盒方法； 1.7 肠道微生物测定 分别于试验周期的第0wk，4wk和8wk，每个处理选取的10只鸡采血后屠宰，取盲肠，测定肠道微生物总数。 1.8 数据统计 数据经Excel整理后，采用SAS8.0软件进行统计分析，P 0.05为差异显著，P 0.01为差异极显著。 2结果与分析 2.1生产性能比较 商品蛋鸡日粮添加高乐素868对生产性能的比较分析见表2。方差分析表明，蛋鸡饲喂添加高乐素868 1%日粮8周后，显著提高了产蛋率（p = 0.021）和产蛋量（p = 0.047）；显著降低了料蛋比（p = 0.039）；但对平均蛋重和采食量没有显著影响（p 0.05）。 以对照组蛋鸡生产性能为100%，蛋鸡日粮中添加高乐素868 1%，产蛋率和产蛋量分别增加了2.5%，1.8%；采食量和料蛋比分别降低1.5%和3.3%（图1）。添加高乐素8681%可以改善生产性能。 2.2 蛋品质比较 全期