盖码饭和盖浇饭的区别.docxVIP

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2022-11-26 发布于湖北
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盖码饭和盖浇饭的区别.docx

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盖码饭和盖浇饭的区别两者基本上是一个东西，湖南那边习惯叫盖码饭，北方，尤其是西北地区，普遍叫盖浇饭。盖码饭就是盖浇饭，只是不同地区叫法不一样，二者之间没什么区别。盖浇饭是一种古老的汉族小吃，就是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。盖码饭就是盖浇饭，只是不同地区叫法不一样，二者之间没什么区别。? 盖浇饭的简介盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点是饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。