食品工厂设计 年产7万吨饼干厂工艺设计.docxVIP

年产 7 万吨饼干厂工艺设计 姓名： 学号： 专业： 时间： PAGE PAGE 4 目录 1 前言………………………………………… 2 说明厂址选择要求………………………… 3 总平面设计………………………………… 4 产品方案:班制、工作日、日产量、班产量， 并作出方案图 ……………………………… 5 工艺流程…………………………………… 6 物料衡算…………………………………… 7 要设备选择表……………………………… 8 定员设计…………………………………… 9 主要车间工艺布置………………………… 10 作简单的效益和成本计算……………… 前言 饼干的主要原料是小麦面粉，此外还