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《化学与生活》知识点梳理 《选修 1 ·化学与生活》 第一章 关注营养平衡第一节 生命的基础能源—糖类 1、糖类是绿色植物光合作用的产物。由 C、H、O 三种元素组成的一 类有机化合物，也叫碳水化合物(通式为 C (H 0) )，但其实此名称并不 n 2 m 能真实反应糖类的组成和特征，如鼠李糖 C H O 是糖却不符合此通式， 6 12 5 而符合此通式的，如甲醛 HCHO、乙酸 CH COOH 却不是糖类。 3 2、葡萄糖分子式 C H O ，是一种白色晶体，有甜味，能溶于水 6 12 6