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膳食调查报告
实验二 膳食调查与营养评价
1 目的要求
1．了解膳食调查的意义。
2．掌握膳食调查的方法和食物成分表的应用。
3．学会膳食评价及平衡膳食方法。
调查时间
调查时间为三天，从6 月14日早餐开始至 6月16日晚餐结束，之所以选择周日周一周二三天，作息时间和往常一样，饮食和正常时间大体一样。
调查内容和方法
以大学生膳食为例，采用自己记录每日每餐膳食情况，计算三天膳食。
3.1资料的收集
调查对象个人资料：
姓名：曾利君 性别：男 年龄：23
身高：1.65m 体重：53Kg 劳动强度：
表一 24小时膳食回顾调查表
膳食调
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