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学校食堂环境对人心理的影响 调查人：13环境四班 孙以毕 邓袁凯 刘超阳 范轩 环境心理学调查报告 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第1页。 目录 引言、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 调查背景、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 调查目的、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 调查主要内容、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 调查范围和对象、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 调查方式和方法、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 调查结果、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 结论与建议、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第2页。 引言 一个良好的就餐环境对人的就餐产生了很大的影响。马克思也充分的阐述了人 只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。当今世界，在大学 里，食堂环境与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一 日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。为了更好的了解环境心理学在 生活中各个方面的影响，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解 了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从 学生对学校食堂的饭菜口味、食堂环境、卫生状况、对食堂的意见和建议等多 方面做了调查。 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第3页。 调查背景 环境心理学体现在生活中的各个方面，对于就餐环境对人的心理同样体现了环境心理学的观念。在大学里，食堂与学生群体之间存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，为了充分了解我院学生对食堂的意见和建议。我们从本院食堂食品质量、卫生、服务质量、用餐环境等方面来对本院的食堂问题做出充分的调查，进而提出了一些的建议和意见。进一步提高食堂的工作质量和同学们的就餐质量，营造和谐的就餐环境，改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第4页。 调查目的 1、 通过对食堂环境对人心理的影响的调查来更好的学习环境心理学。 2、 恰好通过本次的调查向学院后勤部门反馈学生对食堂卫生、就餐、管理等各方面的意见，为学院食堂如何提高服务质量和竞争力提供相关依据。 3、 为学院引导学生合理消费提供依据，帮助学生树立合理的消费观念。 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第5页。 调查问卷主要内容 1.服务人员个人卫生状况及着装整洁度的满意程度 A.满意 B.一般 C.不满意 2.餐具的卫生及消毒情况对您就餐满意度的影响 A.满意 B.一般 C.不满意 3.餐厅内部卫生状况对您就餐心情的影响程度 A.受影响 B.一般 C.不受影响 4.就餐人员对于食堂内部的光照强度会如何选择 A.明亮 B.适度 C.偏暗 5.对食堂的饭菜种类的满意程度 A.满意 B.一般 C.不满意 6.对于食堂的硬件设施环境满意与否 A.满意 B.一般 C.不满意 7.是否介意用餐时旁边有工作人员打扫卫生 A.很介意 B.无所谓 C.不介意 8.对餐厅内的垃圾和污垢的清理工作的满意程度 A.很介意 B.无所谓 C.不介意 9.你介意和别人拼桌么 A.很介意 B.无所谓 C.不介意 10.你希望对食堂内部添加背景音乐么 A.希望B.无所谓 C.不希望 11.在餐厅吃到异物(头发,虫子等)的接受程度 A.无法接受B.无所谓 C.可以接受 12.就餐高峰期会影响你就餐的食欲么 A.影响B.无所谓 C.不影响 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第6页。 调查的范围、时间及对象 1.调查的范围 徐州工程学院城南校区 一食堂与二食堂。 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第7页。 2.调查对象 调查对象主要是在校学生，实际有效调查人数为78人，采用随机抽样的调查方法。其中大三学生57人，大二学生21人。各个年级被调查学生的男女比例接近1︰1。 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第8页。 2.调查对象 图为受采访的的我校大三学生。图一地点在原来园的一食堂。 环境心理学调查报告全文共30页，当前为第9页。 2.调查对象 图为受采访的的我校大三学生，地点为一食堂。 采访者：同学你好，请问你对一食堂的就餐环境 有什么看法呢？ 同学：恩，我还对一食堂挺满意的呢，菜种类丰富，不少窗口都会赠送饮料或汤之类的。挺人性化的。 采访者;请问在就餐高峰