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PAGE 1 - / NUMPAGES 1 土菜馆厨房承包协议书 甲方：_________ 乙方：_________  _________ 土菜馆是一家以做地道的湖南特色农家菜为主的中型饭店，为了使菜馆餐饮能在本地一炮灯响，必须有本店的特色菜肴。现由乙方承包_____厨房工作，经甲、乙双方友好协商，达成协议如下：  1、甲方将二楼厨房承包给乙方，由乙方全面负责厨房出品质量和内部管理协调工作，对菜肴的出品质量、出品速度，食品卫生及成本控制负责。厨房人员定编及工作分工由乙方根据甲方餐位自行确定，方案须报甲方认可。所有厨师须从事过湘菜饭店工作。  2、承包期限暂定__________ 个月，自_________ 日至__________ _日止。  3、承包工资  (1)乙方承包甲方厨房一次性包干工资每月 _________ 元/月，大厨二名，切配二名，其它洗涤人员由甲方负责落实。每月_________ 号发放上月工资，每月的厨师工资甲方将根据乙方上报的人员工资表直接由乙方发放。如生意好，行政总厨可写书面申请加人，工资待遇视工作能力而定。  (2)菜肴出品内容根据甲方经营需要全由乙方负责制作。  4、乙方在承包期内必须严格遵守甲方的各项规章制度，若有违反，甲方有权按照酒店有关规定予以处分。严禁乙方人员与供给