医院营养食堂财务管理制度.docxVIP

Word PAGE 1 PAGE 1 医院营养食堂财务管理制度 ????? 医院养分食堂财务管理制度??1.总体要求医院养分举办食堂是一项公益性事业，以服务员工和患者为宗旨，不以盈利为目的；仔细落实国家有关法律、规矩和财务管理规则制度，采取“统一管理，自立建帐，成本核算，收支平衡”??2.养分食堂物资选购管理??（1）食堂物资选购做到质优价廉，经济实惠??（2）建立物资定点选购制度如米、油、肉、面、燃料等大宗商品由食堂定点选购或配送??（3）建立物资选购验收制度食堂物资选购回来后，必需办理过秤、验收等入库手续，经选购人员、保管人员在统一印制的“食堂物品选购单”上分离签字认可后，方可记下入账??（4）建立物资选购报批制度选购人员天天应按照食堂各班长提出的食物选购品种、数量、价格等编制“食堂选购方案表”，经领班审校无误后方可选购??（5）建立食堂存货盘点制度食堂存货按进库时光可分为进厨存货和进库存货进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等医院养分食堂主管每月月末举行一次全面的清查盘点，做到帐实相符盘盈或盘亏的存货应按有关规定举行帐务调节??3.养分食堂收入管理??（1）食堂收入主要来源于员工和患者及陪护外人员的就餐收入,每月末以当月电脑打印的就餐交易额确认