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29 6 Vol． 29 No． 6
第 卷 第 期 航天医学与医学工程
2016 年 12 月 Space Medicine ＆ Medical Engineering Dec． 2016
· ·
综 述
DOI :10． 16289 /j． cnki． 1002-0837． 2016． 06． 012
航天食品包装发展需求分析
1，2* 1，2 1，2
孙京超 ，屈维丽 ，董海胜
(1． ， 100094 ;2．
中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室 北京 中国航天员科研训练中心航天医学基
， 100094)
础与应用国家重点实验室 北京
摘 : ， ，
要 航天食品包装作为一种特殊的包装形式 对航天食品起最基本的保护作用 同时面对太空飞行和
， 。 、
各种复杂严酷太空环境 航天食品包装还要满足重量体积等其他特殊需求 通过初步分析地外驻留 星
， 、 ，
际飞行等航天任务的过程可以看出 航天食品包装的阻隔性 防护性和再利用率等指标越高越好 而重
。 ，
量越少越好 本文介绍了目前航天食品包装的应用现状和存在的问题 针对后续载人登月及深空探测
， ， ，
等任务特点 提出了航天食品包装的使用需求 结合食品包装的发展趋势 探讨了后续任务航天食品包
， 。
装的研究方向 为载人航天食品包装发展提供参考和借鉴
: ; ;
关键词 食品包装 载人航天 星际飞行
中图分类号:Ｒ851． 8 文献标识码:A 文章编号:1002-0837 (2016)06-0451-06
Ｒequirement Analysis of Development in Space Food Packaging． Sun Jingchao ，Qu Weili ，Dong Haisheng．
Space Medicine ＆ Medical Engineering ，2016 ，29 (6)
:451-456
Abstract :Space food packaging is a special form of packaging which can provide the basal protection for the
space food． But at the same time it must meet some special requirements such as in weight and volume due to
the spaceflight and rigorous space environments． According to the analysis of the interstellar flight and extrater-
restrial base ，the higher the obstruction ，protection and recoverable r
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