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生态农业项目创业计划书 目录一.项目综述 TOC \o 1-5 \h \z 项目背景4行业背景和行业前景4 项目简介5教育背景，所学相关课程5 资金预算6地址选择6 二、市场评估目标市场描述6 市场容量及市场容量的变化分析7竞争优势与劣势分析 8 三、种植业冬雪王桃9 大樱桃11中药材一半夏12 果树下套种14温室大棚种植脱毒草莓和蔬菜14 四、养殖业竹鼠16 水貂173、2大樱桃 植物概述： 大樱桃是我国吧北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果 树树种，因此，早有“春果第一枝”的美誉，在调节鲜果淡季, 均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱 桃果实含有丰富的营养物质，对人的身体有很高的营养价值，中医 药学认为，大樱桃具有调中补气，祛风湿的功效，大樱桃管理用工 少，生产成本低，经济效益高，农业专家称：积极发展大樱桃生 产，有着广阔的前景。 营养价值： 大樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的价值，对痛 风，关节炎的等病有特殊的的食疗作用，樱桃含铁量较高，比苹果 高20 — 30,樱桃中同样含有褪黄激素，因此具有双倍的抗衰老作 用，是名副其实的“美味又美丽”的水果，而且，其中富含大量蛋 白质，维生素A、B、C,还有钾、钙、磷等矿物质以及多种营养 物质，最新研究发现，樱桃还含有花色素，花青素，红色素等，这 些生物素都有重要的医药价值。 栽培要点： 1、优良品种选育 2、优良砧木 3、建园技术 4、土肥水管理技术 5、整形修剪技术 6、主要病虫害防治技术 7、优良果品生产技术 中药材一半夏 半夏属天南星科植物的干燥块茎，2000年以来，半夏价格从20 元/公斤逐渐上升到目前的120 /公斤，每年都在上涨，并不像 其它中药材品种价格涨降不稳定，半夏的人工栽培产量低，质量 差，货源少，缓解半夏的供需矛盾，满足制药和国际市场的需求， 增加药农效益迫在眉睫！ 走势分析： 半夏年销量在5000吨左右，是我国传统大宗药材之一，被业界称为 一类商品药材，多年来已经成为我国药材市场的主流品种，并成为 我国出口创汇的重要商品之一，为药厂、药企、药商和药农所重 视。 药用价值： 燥热化痰，消脾散结，外用消肿止痛，是一味应用广泛，疗效确切 的广谱止咳平喘的大宗传统中药材，现代医学药理研究及临床应用 证明，半夏对咳嗽中枢有镇静作用，可缓解支气管痉挛，并使支气 管分泌减少而起到镇咳止痰的作用，可抑制呕吐中枢而止呕，所含 有的葡萄糖醛酸的衍化物，有显著的解毒作用，对缓解心绞痛，心 电图均有一定的疗效，此外，还用于治疗上性心动过速，肿瘤等， 外用对治疗子宫颈糜烂有效，应用范围主要有以下几种： 1、制新药、特药、中成药 2、中药饮片 3、医疗处方 4、外贸出口行情：供需缺口大，价格连年上涨 .目前我国半夏野生产量与人工产量之和约为2500-3000吨左右， 加上社会存量500吨，总量为3000?3500吨，但市场需求量约为 5000?6000吨，市场缺口约为2000?2500吨，缺口 50%之多，缺 口之大，在我国常用的500?600种中药材中位居前列，倘若在 2011-2012年市场有特殊需求，而产量仍在目前3000吨上下徘 徊，其缺口之大不言而喻。 果树下套种（灵芝和黑红薯）1、灵芝，这种千古传世的 仙草〃，因其特殊的药用价值，为人 类带来了不少福音，灵芝在治疗癌症，抗治心脑血管病变方面药效 显著，在人们强调健康的今天，能增强体质的灵芝具有了更加广阔 的市场前景，除了药用灵芝外，近年来兴起的观赏灵芝行情也不 错。 果树下套种灵芝具有长期收益，即果树的有菌尸体能增加有机质， 对改良土壤，提高作物单产有益，果树套种菌类可以使果树和菌类 互相促进，一方面，果树的枝叶可以使灵芝得到所需要的遮阴地， 另一方面，果树通过光合作用所放出的氧气也是菌类生长所需。 2、黑红薯营养丰富，具有保健功能，它含有20%左右的蛋白质， 包括18种氨基酸，易被人体吸收和消化，其中包括维生素C、维生 素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更重要 的是内含有大量的功效奇特，药用价值较高的花青素，根据〈健康研 究》一书中，法国科学家马斯魁博士发现花青素是天然的强效自由基 强效剂，经过各国科学家的实验证明，花青素对TOO多种疾病有预 防和治疗作用，同时能减轻抗生素给人体的一些伤害，其中含有的 硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，还能抑制癌细胞 中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发 生。茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质，微量元素，可食性纤维和可 溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。 因此，黑红薯丛茎叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公 害、绿色、有机食品中的首推保健食品。就目前来讲，市场价均在