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孕妇膳食—健脾开胃、止吐安胎(膳食制作ppt课件).pptx

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莲子猪肚粥 主讲人:XXX 系列膳食 猪肚莲子粥是一款粥类菜品,制作原料主要有糯米、莲子等。 莲子猪肚粥 1 2 3 4 01 第一部分 原料及制作方法 莲子30g,猪肚50g,粳米100g。 莲子可固精止带,补脾止泻,益肾养心之效。 猪肚洗净,煮熟,与经浸泡的去心莲子、粳米共煮粥。 所需食材 制作方法 莲子猪肚粥 02 第二部分 膳食特点 应用范围:补心脾安胎。 用法用量:每日1-2次(以上为2次用量),连服10日。 食用须知 莲子猪肚粥 03 第三部分 注意事项 莲子在煮前用热水泡上半不时,不然和米一块煮时米熟莲子不会熟。 生的猪肚买回来,第一步要先清洗,清洗的时候加盐,能够去腥味,但是总觉得洗不干净,可以加一些玉米粉,不要加水,直接在表面搓,外边那层黏液就会全部搓下来,再进行清洗,这样洗好的猪肚又干净又没有异味。 莲子猪肚粥 04 第四部分 思考题 思考 猪肚怎么去腥? 莲子猪肚粥

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