初级茶艺师复习题及答案.docxVIP

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2022-12-10 发布于河南
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初级茶艺师复习题及答案.docx

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初级茶艺师复习题及答案 1、巴基斯坦人喝红茶，大多采用( )，即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟，然后用过滤器去除茶渣，将茶汤倒人茶杯，再加入牛奶、糖，搅拌均匀后饮用。 A、清饮法 B、烹煮法 C、调饮法 D、磨粹法答案：B 2、文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和( )。 A、茶艺文化 B、陶瓷文化 C、礼仪文化 D、心态文化答案：D 3、不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是( )。 A、一般绿茶多于红茶 B、一般红茶多于绿茶 C、劣质茶多于优质茶 D、夏、秋茶多于春茶茶答案：A 4、红茶调饮泡法冲泡时间一般以( )min为宜。 A、2—3 B、2