2020年国家开放大学电大《婴幼儿营养与保育》形成性考核附讲评.docxVIP

《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲(1) 一、名词解释(每小题2分，共12分) 1、营养：人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需 要的生物学过程。 2、 保育：主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件，给 予幼儿精心的照顾和养育，帮助其身体和机能的良好发育，促进其身心健康地发 展。 3、 教育 4、 生长发育：是一个由量变到质量的增加的过程。包括三个交叉的因素。 身高体重的不断增加。各器官组织分化和机能的完善身体发生一定的形态变化 5 、内分泌系统：是机体的重要调节系统，它与神经系统相辅相成，共同调 节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。 6、 生长发育形态指标：是指身体和其各部分在形态上可测出的各种量度， 最重要和最常用的形态指标是体重和身高。 二、 不定项选择题(每小题2分，共18分) 1、婴幼儿期是指哪个年龄段( B ) A.0 至 3 岁 B.0 至 6 岁 C.3 至 6 岁 D.0 至 7 岁 2、 营养和保育的关系中正确的是( C ) A. 营养和保育是同一个概念 B.营养是保育的第一阶段 C. 营养和保育是不可分离的 D.保育是营养的一部分 3、 下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是(D ) A.身高、体重、头围 B. 身高、体重、脉搏 C. 血压、脉搏、头围 D. 脉搏