八年级生物《真菌》课件.pptxVIP

会计学 1 八年级生物《真菌》课件 自学提纲 1、真菌有哪些种类？形态特点如何？ 2、青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？ 3、真菌是如何繁殖的？ 4、真菌孢子在什么样的环境下才能萌发？ 第1页/共40页 你能说出所熟悉的真菌吗？ 木耳 灵芝 香菇 牛肝菌 第2页/共40页 质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为京果 之王。 竹 荪——真菌皇后 第3页/共40页 肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果 猴头——著名山珍 第4页/共40页 凤尾菇 第5页/共40页 银耳 第6页/共40页 草菇 第7页/共40页 猴头菇 金针菇 第8页/共40页 大青褶伞 白毒鹅膏菌 第9页/共40页 世界上的蘑菇，目前已知的约有5000多种，其中毒蘑菇有100多种，我国的毒蘑菇有80多种。 有的人认为，毒蘑菇色泽鲜艳，外形美观，具有麻、辣、酸、苦的味道，毒蘑菇能使银器变黑，毒蘑菇不容易生蛆长虫有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子实体受伤后伤面变色。这些经验有其可取之处，但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征。 毒蘑菇的鉴别 第10页/共40页 毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。  此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 白毒鹅膏菌 第11页/共40页 霉菌 第12页/共40页 利用霉菌制作的的美食 第13页/共40页 显微镜下的酵母菌 　真菌中除了多细胞的蘑菇和霉菌外，还有 单细胞的种类，如：酵母菌。 第14页/共40页 第15页/共40页 酵母菌 第16页/共40页 第17页/共40页 酵母菌的形态结构 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液 泡 第18页/共40页 青霉 曲霉 第19页/共40页 1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。 第20页/共40页 第21页/共40页 青霉 曲霉 营养菌丝 直立菌丝 孢子 菌丝 细胞核 视频2‘14 第22页/共40页 不同点：青霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　 ; 曲霉呈　　　　 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　。 共同点：1.　　　真菌，菌体是由　　构成的，都能产生　　； 　　　　2.　　　生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、　　　　 　 　　细胞核等结构。 青绿色 扫帚状 黄、黑、褐色或绿色 放射状 多细胞 多细胞 菌丝 孢子 第23页/共40页 不 同 点 青 霉 曲 霉 生长环境 顶端孢子形态 颜 色 相 同 点 比较：青霉和曲霉的异同 酸性环境 碱性环境 扫帚状 放射状 青色 褐色、黑色、或黄色 由菌丝构成，多细胞，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，用孢子繁殖 第24页/共40页 蘑菇 霉菌 酵母菌 真菌可分三类： 1、蘑菇 2、霉菌 3、酵母菌 第25页/共40页 菌盖 菌柄 菌丝 蘑菇的结构 菌褶 第26页/共40页 菌褶 第27页/共40页 讨论： 在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？ 霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 利用现成的有机物，从中获得 生命活动所需的物质和能量 第28页/共40页 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 第29页/共40页 青霉孢子 曲霉孢子 真菌的繁殖 三 真菌主要用孢子繁殖后代 第30页/共40页 孢子 真菌的生殖方式——孢子生殖 第31页/共40页 蘑菇的繁殖 第32页/共40页 　　真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。 真菌的繁殖 第33页/共40页 第34页/共40页 真菌的主要特征： 1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、细胞内有真正的细胞核。 3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。 4、营养方式为异养。 第35页/共40页  生物冶金：用细菌冶金，已在低品位的铜矿和金矿的开采中