2020-2021专科《农产品贮藏加工》期末试题及答案(试卷号2741).docxVIP

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2020-2021专科《农产品贮藏加工》期末试题及答案(试卷号2741).docx

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2020-2021 专科《农产品贮藏加工》期末试题及答案（试卷号 2741）一、单项选择题（每题 3 分，共 15 分） 1．对贮粮安全影响最大的霉菌是( )。A．毛霉 B．青霉 C．曲霉 D．根霉 2．利用小麦与杂质的空气动力学性质不同进行清理的方法是( )。A．风选法 B．筛选法 C．比重分选法 D．磁选法 3．喝新煮的豆浆后，人出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等胃肠道症状，主要原因是( )。A．浸泡时间过长 B．浓