粮食行业技能竞赛粮油保管员考试试题及答案.docxVIP

粮食行业技能竞赛粮油保管员考试 一、单项选择题 1.由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（）个月内应加强管理[单选题]* A、2 B、3√ C、4 D、5 2.通常所测得的粮食水分是指（）[单选题]* A、自由水 B、束缚水 C、自由水与束缚水之和√ D、平衡水 3.粮食的安全水分是指粮食的（）水分[单选题]* A、最高√ B、最低 C、平均 D、半安全 4.麦蛾成虫的触角为（）[单选题]* A、丝状 B、棍棒状 C、鞭状√ D、念珠状 5.分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（）[单选题]* A、8℃ B、7℃ C、6℃ D、5℃√ 6.装粮线的高度一般是以（）为基准而设计的[单选题]* A、玉米 B、稻谷 C、大豆 D、小麦√ 7.采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入二氧化碳，（）分钟后再通入磷化氢[单选题]* A、10 B、5√ C、15 D、20 8.安装测温电缆时，垂直点距应不大于（）米[单选题]* A、1.5 B、2 C、2.5 D、3√ 9.（）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物[单选题]* A、放线菌 B、细菌 C、霉菌√ D、酵母菌 10、谷蠹的触角为（）[单选题]* A、锤状 B、鳃片状√ C、膝状 D、棍棒状 11、对易变质的粮油不能保存时，可（）样品，但应事先对送验单位说明[单选题]* A、不保留√ B、封存 C、保留 D、暂时保留