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2022中国社会科学院世界历史研究所第一批科研人员公开招聘7人【共500题附答案解析】模拟检测试卷 答题时间：120分钟 试卷总分：100分 试卷试题：共500题 题型 单选题 多选题 填空题 判断题 简答题 公文写作 合计 统分人 得分 一.单选题(共260题) 1.酸奶容易消化吸收的原因是_____。A: 酸奶中的脂肪含量高于原奶B: 酸奶口感好，刺激胃肠形成酸性环境C: 酸奶中含有丰富的细菌，能够加快肠道蠕动D: 发酵过程中使原奶中的糖、蛋白质20％左右被分解成小的分子 参考答案: D本题解释:参考答案: D【解析】发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3％～5％，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。故选D。本题所属考点-题库原题 2.人类一直就不知道什么是最好的生活，即使万一猜到了，也肯定不知道如何去实现最好的生活，即使碰巧猜到了什么是实现最好生活的条件，也一定做不成，这是一个难以置信的事实，但确实如此，根本上说，这是因为，人类的好事需要普遍合作，而人性的缺陷总是使任何普遍合作成为泡影。这段文字要表达的主要意思是_____A: 实现最好的生活是人类追求的目标B: 只有普遍合作才能实现人类的美好生活C: 人