(4.5.2)--4.2健康大厦——绿色食品加工厂房要求.pdfVIP

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2022-12-28 发布于陕西
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项目4 绿色食品生产过程控制任务5 绿色食品加工控制学习目标知识目标 1、了解绿色食品加工技术原则 2、掌握选址与厂房布置要求能力目标 1、能绘制简单厂房布置图素质目标 1、培养严谨认真的工作作风绿色食品加工环节的基本原则原料加工产品入库出库原料来源明确企业管理完善贮藏和运输方法适宜且经过认证加工设备无污染加工工艺合理加强人员培训绿色食品加工厂的环境条件防止环境对食品加工企业污染防止食品加工企业对环境和居民区污染厂址选择 地势高燥 水源丰富水质良好 土质良好便于绿化 ④交通便利绿色食品加工厂的厂区设计常年主导风卫原加杀包生料工菌装缓处车车车冲理间间间间换气设备照明设备防虫防鼠设备杀加原卫包菌工料生装车车处缓车间间理冲间间