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发酵罐说明书 一、概述 该系统发酵罐是通用型机械搅拌罐，采用无级变速调节搅拌转速。广泛用于有机酸、酵母、酶制剂、维生素等生物制品的生产。 二、系统组成 该系统发酵罐可由种子罐、发酵罐、补料罐、碱罐、泡滴罐、空气除菌过滤系统、蒸汽灭菌系统、温度控制系统、PH 测量系统、溶解氧测量系统、微机控制系统等部分组成。各系统的流程及工作参数如下： 空气除菌过滤系统 无油空气压缩机(0.5～0.6 Mpa) 贮气罐 有油空气压缩机(0.5～0.6 Mpa)→油水分离器 一级预过滤 →冷干机→二级预过滤 → 三级预过滤→ 减压阀(0.25 ～0.3Mpa)→ 除菌过滤器 1→种子罐 总除菌过滤器 除菌过滤器