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海底捞案例分析.docxVIP

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  • 2022-12-29 发布于北京
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海底捞案例分析.docx

    海底捞经营模式分析案例 海底捞经营模式分析 小组成员： 小组成员黄立召姜钥 司晴晴 王艳娜 引言 现如今，我们国家的餐饮行业日趋多元化，而我们国家也有“民以食为天” 这句俗语。中国 960 万平方公里，56 个民族，23 个省，还有直辖市、自治区。每个地区就食物来讲都极具地方特色，而火锅就是四川省的特色。火锅连锁店不胜枚举，海底捞火锅就是其中之一，它的成功秘诀是什么？根据以下的分析， 我们应该就可以明白海底捞火锅的魅力所在。 一、海底捞公司概况 海底捞成立于 1994 年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特

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