强化底物利用酶系表达,提升地衣芽孢杆菌生产碱性蛋白酶性能.docx

地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)2709是极具应用潜力的芽孢杆菌[1],也是目前主要工业生产碱性蛋白酶的菌株之一,己经在酶制剂行业获得了广泛的应用。工业发酵所使用的培养基成分一般是来源广泛、价格低廉的天然原料,如玉米粉、豆饼粉和黄豆粉等,其除了提供菌体生长所必需的碳源和氮源、无机盐等营养物质外,还为产物合成提供原料和促进剂等[2],但同时含有一些菌株不能直接利用的成分,如大分子蛋白质、非淀粉多糖等[3],菌株对这类物质利用率低,造成大量的原料损失,产酶能力大打折扣。提高原料利用率,有助于提高菌株发酵生产效率,降低生产成本,是优化工业发酵过程的有效策略。陈龙等[4]通