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第一章参考答案
1:客房部是酒店的“神经中枢”。（）
A:对
B:错
此题参考选项：错
2:前厅部的运转状况，会直接反映出酒店的服务质量和管理的水平。（）
A:对
B:错
此题参考选项：对
3:前厅的对客服务区主要包括总服务台、大堂副理处和行李处等。（）
A:对
B:错
此题参考选项：对
4:餐饮部是酒店对外服务的窗口和中心枢纽。（）
A:对
B:错
此题参考选项：错
5:总台一般设置在进入大门的大堂对面，便于服务客人、管理和控制整个大厅的基本情况。（）
A:对
B:错
此题参考选项：错
第二章参考答案
1:客房预订是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。（）
A:对
B:错
此题参考选项：对
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