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第一章参考答案
1【从选项当中,选出一个作为答案】
酒店管理的核心内容是()
A:餐饮管理
B:硬件设施管理
C:客房管理
D:人员管理
此题参考选项:【人员管理】
2【从选项当中,选出一个作为答案】
慕课（MOOC）术语正式提出是在哪一年？
A:2002
B:2005
C:2001
D:2008
此题参考选项:【2008】
3【从选项当中,选出一个作为答案】
《酒店管理原理》不是以下哪个专业的必修专业课程？
A:会展经济管理
B:工商管理
C:酒店管理
D:旅游管理
此题参考选项:【工商管理】
4【从选项当中,选出一个作为答案】
在世界旅游业理事会（WTTC）发布的调查中，2016年旅游业创
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